Wenn man heute die HNA, das nordhessische Frühstücksblättchen, aufschlägt, dann springt einem auf der Homberger Seite die Werbung Information für den geplanten Bio-Mitgliederladen ins Auge. Erstmals werden nun auch Preisvorstellungen genannt.
Da soll z. B. ein halber Liter, das sind 500 ml, Olivenöl für Mitglieder 4,42 Euro kosten. Für Nichtmitglieder kostet der halbe Liter 5,99 [...]
Archiv für März 2009
Infektionen durch Biogemüse?
Veröffentlicht in Neues aus dem Supermarkt am 17. März 2009 | Kommentar schreiben »
Naturdünger aus Tierfäkalien (den auch viele konventionelle Landwirte einsetzen) kann Krankheitskeime enthalten. Nach den Regeln des Biolandbaus muss der Mist zwar lange kompostiert werden, damit die Hitze Keime abtötet, aber in der Praxis gelangt doch immer wieder infektiöser Dung aufs Gemüse. In den USA wurde nachgewiesen, dass daran einige Menschen starben und Hunderte mit schweren [...]
Bio verspricht heile Welt
Veröffentlicht in Neues aus dem Supermarkt am 16. März 2009 | Kommentar schreiben »
Bio verspricht „heile Welt“ und ist gleichzeitig ein Milliardengeschäft geworden. Doch der Mythos hält nicht, was er verspricht. Genau betrachtet sind Biolebensmittel weder gesünder noch besser für die Umwelt.
“Biogemüse hat denselben Nährstoffgehalt wie konventionell angebautes Gemüse, ist also nicht per se gesünder”, sagt Georg Schweisfurth, Gründer der deutschen Bio-Supermarktkette “Basic”. Auch Urs Niggli vom Schweizer [...]
Bio – die Mischung macht’s
Veröffentlicht in Neues aus dem Supermarkt am 16. März 2009 | Kommentar schreiben »
Bio-Nahrungsmittel sind nicht grundsätzlich gesünder. Untersuchungen zeigen, dass es zumindest mit den heutigen Messmethoden oft gar keine stofflichen Unterschiede gibt, also kein höherer Nährwert nachgewiesen werden kann. Aber Bio-Obst und -Gemüse haben oft einen niedrigeren Wassergehalt, weil die Produkte nicht so auf Größe gezüchtet und aufgebläht sind. Da findet man dann relativ mehr Nährstoffe in [...]
Bio – gesund, aber nicht besser
Veröffentlicht in Neues aus dem Supermarkt am 16. März 2009 | Kommentar schreiben »
Tatsächlich ist noch kaum untersucht, ob und wie sich Bio-Produkte im Vergleich zu konventionellen Produkten auf die Gesundheit auswirken. Nach Ansicht zahlreicher Ernährungswissenschaftler ist für die Gesundheit vor allem eine ausgewogene Ernährung wichtig. Wer sehr fett- und kalorienreich isst, lebt also nicht gesünder, bloß weil er dabei zu Bio-Fleisch und Öko-Chips greift. Umgekehrt schützen viel [...]
Bio vom Discounter
Veröffentlicht in Neues aus dem Supermarkt am 16. März 2009 | Kommentar schreiben »
Man muss nicht unbedingt zum Biobauern fahren, um Bio-Produkte zu kaufen, schon gar nicht muss man sich an einen Bio-Mitgliedsladen binden.
Noch vor einigen Jahren mussten die Verbraucher lernen, dass man für gesunde Lebensmittel in Bio-Qualität Neuland in Form eines Bio-Ladens betreten muss oder am Wochenende zum Bio-Bauern fährt. Mittlerweile geht das einfacher, denn [...]





