Bald Qualität frisch vom Bauernhof bei REWE?

Wie in der Online-Ausgabe der HNA von heute zu lesen ist, gibt es Produkte vom Bauernhof bald auch im Homberger REWE-Lebensmittelmarkt. Auf der Website der Hessischen Direktvermarkter findet man mehr über das Konzept. Über 300 Landwirte in 11 Regionalgruppen haben sich im „Landmarkt“ zusammengeschlossen und können ihre regionalen Produkte demnächst in den REWE-Filialen anbieten. Die [...]

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Infektionen durch Biogemüse?

Naturdünger aus Tierfäkalien (den auch viele konventionelle Landwirte einsetzen) kann Krankheitskeime enthalten. Nach den Regeln des Biolandbaus muss der Mist zwar lange kompostiert werden, damit die Hitze Keime abtötet, aber in der Praxis gelangt doch immer wieder infektiöser Dung aufs Gemüse. In den USA wurde nachgewiesen, dass daran einige Menschen starben und Hunderte mit schweren [...]

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Bio verspricht heile Welt

Bio verspricht „heile Welt“ und ist gleichzeitig ein Milliardengeschäft geworden. Doch der Mythos hält nicht, was er verspricht. Genau betrachtet sind Biolebensmittel weder gesünder noch besser für die Umwelt.
“Biogemüse hat denselben Nährstoffgehalt wie konventionell angebautes Gemüse, ist also nicht per se gesünder”, sagt Georg Schweisfurth, Gründer der deutschen Bio-Supermarktkette “Basic”. Auch Urs Niggli vom Schweizer [...]

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Bio – die Mischung macht’s

Bio-Nahrungsmittel sind nicht grundsätzlich gesünder. Untersuchungen zeigen, dass es zumindest mit den heutigen Messmethoden oft gar keine stofflichen Unterschiede gibt, also kein höherer Nährwert nachgewiesen werden kann. Aber Bio-Obst und -Gemüse haben oft einen niedrigeren Wassergehalt, weil die Produkte nicht so auf Größe gezüchtet und aufgebläht sind. Da findet man dann relativ mehr Nährstoffe in [...]

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Bio – gesund, aber nicht besser

Tatsächlich ist noch kaum untersucht, ob und wie sich Bio-Produkte im Vergleich zu konventionellen Produkten auf die Gesundheit auswirken. Nach Ansicht zahlreicher Ernährungswissenschaftler ist für die Gesundheit vor allem eine ausgewogene Ernährung wichtig. Wer sehr fett- und kalorienreich isst, lebt also nicht gesünder, bloß weil er dabei zu Bio-Fleisch und Öko-Chips greift. Umgekehrt schützen viel [...]

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Bio vom Discounter

Man muss nicht unbedingt zum Biobauern fahren, um Bio-Produkte zu kaufen, schon gar nicht muss man sich an einen Bio-Mitgliedsladen binden.
Noch vor einigen Jahren mussten die Verbraucher lernen, dass man für gesunde Lebensmittel in Bio-Qualität Neuland in Form eines Bio-Ladens betreten muss oder am Wochenende zum Bio-Bauern fährt. Mittlerweile geht das einfacher, denn [...]

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Backwaren teurer

Nachdem zuerst die Milchprodukte teurer geworden sind, weil uns angeblich die Chinesen die Milch wegtrinken, greifen uns die Bäcker in die Taschen. Dafür nun auch die Chinesen verantwortlich zu machen würde echt zu weit führen.
Ich hätte nun nichts dagegen, wenn ein Brötchen 4 Cent teurer und so schmecken würde wie früher. [...]

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Zum Verhungern zu viel – zum Sattwerden zu wenig?

Nun ist der Frosta®-500 g Beutel, z. B. mit Bami-Goreng auch in der Provinz angekommen.
Voilà, so sieht er aus.

Der untere, rot umrandete Beutelteil soll die Differenz zum alten 650 g Beutel Bami-Goreng darstellen. Viel hat sich nicht geändert, der neue auf 500 g Füllgewicht abgespeckte Beutel ist gerademal 3 cm kürzer. Die Breite des Beutels [...]

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Abkassieren im Supermarkt

Macht Ihnen das Einkaufen noch Spass? Mir nicht! Wer beim Einkauf nicht draufzahlen will, muss schon genauer auf Packungsgrößen und Preise schauen. Dabei fällt eine besonders unappetitliche Masche einiger Hersteller auf. Statt den Preis zu erhöhen, reduzieren die einfach den Packungsinhalt. Der Kunde zahlt den gleichen Preis für weniger Ware. Viele Verbraucher merken das nicht [...]

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Wo ist der Kümmel?

Mich ärgert sowas. Da kauft man Kochkäse mit Kümmel und zu Hause, wenn man den Käse aufs Brot streichen will, ist da gar kein Kümmel drin. Der hat sich nämlich komplett auf den Boden der Käseschachtel verkrümelt
Nachdem mir das nun mehrmals passiert ist, fragte ich mal bei den Hochwald Nahrungsmittel-Werken GmbH in Thalfang an, warum [...]

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